随着夏天的到来，各种各样的蔬菜瓜果都纷纷上市了，面对花样繁多的蔬果，你有没有将健康的眼光投射到不起眼的玉米上呢?今天小编就来为男性朋友介绍夏天吃玉米，男人护眼又健康!一起来看看吧!

　　玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。谷胱甘肽能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外，它又是一种强力的抗氧化剂，可以加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物;玉米中还含有硒和镁，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡;而镁，一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能使体内的废物尽快排出体外，从而起到预防癌的作用;而玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则能够预防皮肤癌和肺癌。

　　健康美味玉米花样吃法：

　　煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收，一起来看看粗粮玉米细作食谱吧：

　　1、奶香玉米饼

　　原料：鸡蛋黄、面粉、新鲜玉米、奶油、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)。

　　做法：所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。(如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。)

　　2、培根烤玉米

　　原料：玉米棒、培根、黄油、盐、芥末。

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